Keuzemenu

€ 32,50

Rillette van kabeljauw begeleid door piccalilly

-of-

Filodeeg gevuld met pulled-pork hierbij aardappelsalade en truffel

—————

Tom kha kai Soep waarin roze garnalen

-of-

Romige soep van pastinaken met ham en mosterdcrème

—————

Gebakken schelvisfilet vergezeld van preimousseline,
geglaceerde schorseneren en jus met nootmuskaat

-of-

Zacht gegaarde kalfssukade geserveerd met paddenstoelenrisotto
en kalfsjus met dragon

—————

Chocolade muffin hierbij chocolade ijs en chocolademousse

-of-

Dessert van peer, gezouten caramel, noten en oude sherry