skip to Main Content
Menu

Kerst menu 2021

Tonijn
Geroosterde tonijnfilet opgediend met rodekool, zoetzure rammenas, zachte yoghurtcrème en een dashi vinaigrette
Tarbot
Gebakken tarbotfilet met stamppotje van ijsbergsla en Hollandse garnalen opgediend met een jus van grove mosterd
Houtduif (5- gangen Diner)
Zacht gegaarde houtduif met een notencrunch en gebakken ganzenlever vergezeld van gekarameliseerde appel en een calvadossaus
Hertenrugfilet
Gebraden gemarineerde hertenrugfilet vergezeld van pastinakenmousseline en jus van glühwein
Speculaas
Taartje van speculaas opgediend met verschillende bereidingen van amandel

Mocht u dieetwensen of allergieën hebben, kunt u dit aangeven zodat wij hier een passend alternatief voor kunnen serveren.

Het is ook mogelijk om uw Kerstmenu compleet te maken met passende glazen wijn bij de gerechten.

Bij uw reservering kunt u aangeven voor hoeveel personen u gebruik wilt maken van een wijnarrangement.

De aanvang voor de lunch is tussen 12.30 en 12.45 uur.

En voor het diner tussen 19.00 en 19.15 uur.

Kerstlunch 4- Gangen
67.50
Kerstdiner 5- Gangen
82.50

Indien u wilt reserveren of nog aanvullende informatie wenst zijn wij telefonisch bereikbaar.

0499 472702

Prettige Kerstdagen

Back To Top